重铸中国奶粉的尊严


2008年,中国乳制品行业遭遇重大挫折。绊倒巨人的是奶粉的质量。2015年,河北某乳品公司凭借奶粉质量,获得了世界上第一个BRC食品技术标准奶粉行业顶级认证。

这家乳品公司的名字是君乐宝。

本BRC食品技术标准是国际公认的食品安全评估权威标准,相当于奥运会食品质量金牌。

做这件事的人是朱乐宝乳业的总裁魏丽华。

“任性”决心

一定要制造婴儿奶粉,一定要在河北制造,一定要用“君乐宝”母品牌制造!为中国乳业和中国人民做一个交代!

今年,魏丽华从一台酸奶机、两辆三轮车和三个小平房开始,经营“君乐宝”已有近20年,消费者早已习惯将其视为液态奶品牌。

就在两年前,君乐宝的婴儿配方奶粉“突然”上市。不仅旁观者感到惊讶,连业内人士也感到困惑:前一年,君乐宝乳业实现营业额36亿元,利润1.3亿元,酸奶非常有利可图,那么为什么要冒险生产奶粉呢?

朱乐宝意想不到的选择始于魏丽华的经历。

三聚氰胺事件后,当地奶粉遭遇前所未有的信任危机,代表其他国家购买奶粉成为惯例。有一次,魏丽华去德国参加一个展览,他的同事被委托购买奶粉。因为我买了这么多,我终于让售货员喊到“不,不,不!”

作为一名乳品从业者,魏丽华看到这一幕感到非常惭愧!在德国呆了15天,他连一张名片都没好意思拿出来。

“我们不能再让中国人携带奶粉走几千英里。我们必须向中国乳业和中国人民交代!”魏丽华下定决心了!回到中国后,在反对声中,他斥资4000万元收购了一家奶粉加工厂,并投资1亿元进行重建,正式涉足奶粉行业。

有一家工厂,但是如何制造奶粉,朱乐宝心里上下都不确定。为此,魏丽华邀请了一位工作多年的经理。

首先,我们不能在家里做,更别说在河北了。我们必须在国外注册生产,然后把奶粉卖回中国。第二,“君乐宝”母品牌不得使用。这位“经验丰富”的经理想重新注册一个品牌,他给出了两个建议。

魏丽华对这个建议只有一个态度:坚决!“这完全违背了君乐宝制造奶粉的初衷。注册地必须在河北,必须使用‘君乐宝’母品牌!”魏丽华认为,中国乳制品行业在哪里衰落,就必须在哪里崛起。只有不为自己留下任何退路,敢于粗心大意,它才能真正成为“良心牛奶”。

2014年4月12日,君乐宝婴幼儿配方奶粉正式上市。上市20天后,销售额将超过400万元。在当年天猫的“双十一”电商节上,国产奶粉的销量超过了国外奶粉。

罐君乐宝奶粉被放入购物车,消费者对国产奶粉的信心逐渐重建。魏丽华的心慢慢地结束了:“我只想拍拍我的胸口说,我来自河北,我来自君乐宝,我是一杯良心牛奶!”

“偏执狂”追求

坚持“优质优价”,赢得了世界上第一个BRC食品安全标准奶粉行业的顶级认证。

从牧场到包装,奶粉有很长的产业链。确保每一滴牛奶的安全有多容易?但是朱乐宝做到了!

2015年7月,君乐宝婴儿奶粉获得BRC食品技术标准甲级认证,成为全球奶粉行业的首例。凭这张入场券,君乐宝奶粉有资格进入国际经销商联合会在全球的200多家超市。

“外国奶粉”没有做,朱乐宝是怎么做的?

"是否获得甲级认证取决于奶粉质量的追求程度."在“三聚氰胺工业地震”的震中,魏丽华和君乐宝的所有员工都非常清楚“质量”的重要性。

为了生产出质量一流的优质奶粉,君乐宝制定了一套“优质奶粉4 1配方”:乳源、原辅料、配方及生产工艺

牛奶是起点。奶粉企业的命运掌握在原来“市场第一,工厂第二,牧场最后”模式下的上游手中。为了打破这一瓶颈,君乐宝奶粉的原料奶来自自建的现代牧场。通过国际机构的权威测试,体细胞、微生物和菌落群等主要指标优于美国、日本和欧盟的标准。

至于辅料,君乐宝与世界各领域最好的供应商合作,不计成本。世界更喜欢辅料,如爱尔兰克里乳清粉和荷兰帝斯曼维生素。在配方方面,中国营养学会已经联合开发出最适合中国婴儿生长的科学配方。在生产技术方面,君乐宝严格遵守GMP生产标准,率先通过欧盟BRC和IFS双重认证。

此外,君乐宝还启动了四重检验体系,包括企业自检、行业检验、国家抽样检验和国际权威第三方独立检验,以确保每罐奶粉的质量。

凭借“4 1优质奶粉配方”,君乐宝奶粉获得了BRC食品技术标准甲级认证,被誉为“不亚于获得奥运金牌”。

普通消费者能买得起“奥运金牌”的君乐宝奶粉吗?

“婴儿奶粉是儿童的食物。这不是奢侈品。为什么这么贵?”一罐900克标准君乐宝婴儿奶粉,魏丽华“固执地”定价130元。

廉价奶粉上市后,业界“炒了锅”:有人说君乐宝是“看客”,有人抱怨魏丽华发动价格战,甚至有人恶意攻击君乐宝官方网站。

面对好友“不要得罪公愤”的劝诫,魏丽华的回答非常强硬:“与全国消费者的利益相比,得罪少数人的公愤是什么?”

事实上,君乐宝奶粉的价格并不离谱。这是魏丽华反复核对成本,加上合理的利润率后确定的,在国际上是“同质量同价格”。此外,借助网络口碑营销,君乐宝仍能以此价格获得合理利润。“顽固”的负责人

奶粉不是高科技产品。只要整个行业用良心,国家奶粉的尊严就可以重塑,“外国奶粉”就可以成为历史。

junlebao成功了。在许多人眼里,魏丽华可以安全地“收获”市场份额。

但是魏丽华不这么认为。在他看来,乳品企业是乳品工业发展的细胞。对消费者来说,中国乳制品企业是“捆绑”在一起的:当一家企业的奶粉出现问题时,消费者会质疑整个国内奶粉。正如三聚氰胺事件所证明的那样,警钟已经不远了。

“食品工业没有高科技。它所做的一切都是美好而认真的!”魏丽华和朱乐宝证明,中国乳品企业完全有能力生产世界级奶粉,实现了“为国家奶粉铸造尊严,为全国做出贡献”的承诺。

然而,要重建消费者对国产奶粉的坚定信心,还有很长的路要走。桥梁的价值在于承载,人的价值在于承载。在魏丽华看来,君乐宝的探索属于全行业:自建牧场,延伸以奶源建设为核心的产业链,已成为全国乳品企业的共识;“优质优价”也成为中国奶粉市场的关键词。

”就像过去“洋火”、“洋车”和“洋布”的消失一样,只要整个行业用良心去做,“洋奶粉”很快就会成为历史!”魏丽华的自信源于朱乐宝的实践,甚至源于他在下定决心凭良心生产奶粉之初的信念。渐渐地,他重新获得了消费者对国产奶粉的信任,重塑了中国奶粉的尊严。

因为这个责任,有人称他为“中国良心牛奶的扞卫者”!

魏丽华,无愧于这份荣誉!