高档餐饮究竟有多少人去楼空


醉江南

据东方网7月17日电:A股着名餐饮公司向鄂青(股票)于16日宣布宣布经营环境发生重大变化的公告,公司称将关闭南京悦江大厦,其中包括八座商店。这意味着该公司投资了数百万美元,而南京的地标性高档餐厅因“滑铁卢”的命运而遭受重创。

没有人想到高端餐饮业巨头向娥卿,他实际上是南京的“滑铁卢”。这直接与中央年初宣布的“八项规定”和“六项禁令”有关。随着储蓄政策的不断深化,原本想要红火的高端餐厅突然“空档”。半年多来,湖南和湖北的局势只是高端餐饮的生动缩影。半年多以来,已经宣布了八项法规。您去哪里高端餐饮?这已经成为餐饮经营者和用餐者普遍关注的话题。

作为国家高端餐饮业的风向标,香娥卿正面临着前所未有的模糊和尴尬,并正在成为高端餐饮高空档位的生动典范。向月清发布了“关于主要经营环境”的公告,表示在中央政府发布“八项规定”和“六禁令”后,该公司的餐饮服务业务收入已大幅下降。仅第一季度,该公司就亏损了7000万元。尽管该公司在今年第二季度推出了民用餐具,并实现了逐月减少损失的目标,但该公司仍然削减了8家门店,以继续减少损失。 “八项规定”和“六项禁令”出台半年多后,确实给高端餐饮业带来了压力。湘埃及月江楼店的退出也释放了行业信号,也表明了公共消费的确是高端餐厅获利的主要原因。

不可否认的是,过去的半年禁令使湖南和湖北迅速从禁令中消失,可见“浪费在舌尖上”和“腐败在舌尖上” 。如果广东惠州市警察局局长洪永林去世,他仍然记得口吃就是一个例子。从每年数千亿的公共资金中不难看出:尽管该党严格禁止公共资金进食和饮酒,尽管公共资金已经被吃掉和喝醉了。人们受到极大的批评,但是许多官员仍然无法控制自己的嘴,甚至许多官员都拥有诸如“路易十三”综合体之类的奢侈东西。从数据来看,中国官员的公共资金更加惊人。香港电视台前执行董事杨金林在电视节目中说:2012年,中国三个公共消费额达到3.9万亿元。 3.9万亿的概念是什么?相当于有13亿中国人,每个人都有3,000元的红包,相当于7亿中国人为一年支付失业保险(免费保险);相当于该国免费学校9年的2亿名中小学生;相当于吃掉了10,000艘航母!简而言之,中国正在发动一场经济转型升级之战,经济发展是否健康和遏制腐败是至关重要的部分。无疑,新的中央政府禁止公共资金进餐是正确的选择。

俗话说得好。 “当你看看以前的圣人和房屋时,就会被奢侈打败。”作者认为,如果高端餐饮仅依靠公共资金,人们就会去大楼,这是不值得同情的。相反,它应该增加曝光量。为了治愈公共资金,食品和饮料以及公共消费的社会癌症,必须始终贯彻执行“八项规定”和“六项禁令”,绝不能半途而废。

餐饮|向鄂青|高端

http://hzaric.cn