只用清水煮汤圆就错了,多加一样东西,出锅后软糯不露馅,太香了


只用清水煮汤圆是不对的。再加一件东西,软糯米饭煮后不会露出馅。太甜了

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摘要:吃一碗汤圆会带来一种充实的幸福感。然而,当许多人在家煮汤圆的时候,他们会发现一个问题,那就是在煮汤圆的时候很容易弄破汤圆的皮,露出汤圆的馅。这是怎么回事?现在让我们和你分享正确的汤圆烹饪方法!

煮汤圆要用冷水还是热水?

当每个人都煮汤圆时,是冷水还是热水?事实上,它需要冷水!首先,我们往锅里倒一些冷水,盖上锅盖煮1-2分钟。

当水温达到20-30℃时,也就是说,当水面上开始出现小气泡时,我们会及时向水中加入一小勺盐。

然后当水变暖时,迅速放入汤圆。由于快速汤圆是从冰箱中取出的,温度相对较低,汤圆应该在水烧开之前放入锅中,这样水的温度就可以和汤圆的温度一样,汤圆也更容易煮熟。

汤圆放入锅中后,我们用勺子的背面搅拌汤圆,因为之前加入了盐,可以防止汤圆直接粘在一起。然后盖上锅盖,用大火煮大约两分钟。

当水烧开时,我们加入少量冷水,使锅里的饭团保持滚动状态,重复2-3次。用这种方法煮出来的汤圆软而糯,但不硬,甜而粘,美味可口。最后,汤圆的漂浮完成了。

这样做出来的汤圆又圆又嫩,不粘,不破皮,也不漏馅。它们入口即化,非常美味。春节期间,为自己和家人煮一碗美味的汤圆,充满了快乐。

每个人都可以收集并向附近的家人和朋友转发这个精彩的举动。好吧,如果你想知道更多关于生活的小贴士,记得注意时间,少了解生活!

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