舌尖上的"膳博士"登上CCTV


今晚19: 00,cctv-7 《农广天地》将播放以单博士品牌为载体的《从农田到餐桌——走进海盐》剧情片。山博士品牌的所有者,国家农业产业化重点龙头企业清联食品,以规范透明的全产业链模式,系统展示了嘉兴乃至浙江食品企业的良好形象。

舌尖上的"膳博士"登上CCTV

cctv-7 《从农田到餐桌》是中央电视台军事农业频道《农广天地》栏目新创作的一系列专题片,旨在关注舌尖的安全。该系列以无公害、绿色、有机农产品和地理标志农产品(“三品一标”农产品)为基础,通过记者实地采访追溯优质特色农产品的生产加工过程,展示中国现代农业标准化、规范化的生产过程,引导生产者科学培育,消费者安全消费。

《走进海盐》整部剧情片花了半个月拍摄,拍摄团队追踪了山博士品牌的整个产业链系统,从养猪、养猪、饲料供应、标准屠宰、生鲜物流到终端消费,用生动细致的镜头展现了美味猪肉专家山博士的秘密。故事片聚焦于企业“为社会提供高品质食品”的愿景。为了这个愿景,单博士已经深入当地养猪业15年,投入了无数的努力和努力,希望能为更多的消费者提供安全美味的猪肉。

在这次播出的专题电影中,拍摄团队还记录了牧场、作坊、物流、商店等食品行业普通工人的奉献精神,记录了嘉兴美丽的乡村风光、海盐古城的优美和湖山海海的壮丽。

代表媒体权威声音的中央电视台,为什么要在全国众多肉类企业中选择单博士?

Shan博士拥有久经考验的食品安全性能和控制系统。公司自成立以来,一直以“为社会提供优质食品”为使命,贯彻“食品安全一票否决”的质量原则。2003年,公司开始对克伦特罗进行自检,十多年来没有发生事故。2004年,公司率先自主开发和引进产品质量安全追溯系统。公司于2006年通过iso系列体系认证,并于2012年通过食品行业诚信管理体系认证。2012年,山猪博士被公认为“绿色食品”,成为浙江省第一个获得此项荣誉的猪肉品牌。2007年至2014年,单博士品牌连续8年11次完成中国极地中心研究船“龙雪”的供应。

近年来,食品行业遭遇了信任危机。作为龙头企业,庆联食品积极探索整个产业链的规模和标准化,向上游和下游拓展,打破了一、二、三级生产的原有产业界限。2014年,嘉兴黑猪种子场升级为国家级种子保护场。公司成立了由四名院士领导的清廉生猪产业研究所。投资1亿元人民币的中国第一个地方生猪文化世博园正在积极建设中。它将以“互动、体验、传播和沟通”为特征,为食品安全消费创造新的商业模式。除了严格的标准,单博士的安全管理还得益于整个产业链的安全管理模式。公司涵盖了生猪产业的各个方面,如“良种繁育”“生态养殖”“透明工厂”“肉类加工”“冷链物流”“品牌店”“文化旅游”,完成了从源头到餐桌的产业链布局。在这一轮剧情片拍摄中,拍摄团队走访了嘉兴黑猪养殖场、生态养殖基地、新兴屠宰厂、物流车队、饮食博士客厅、农场餐厅,真实再现了从源头到餐桌的全过程安全控制,充分诠释了确保猪肉美味安全的全过程,展示了全产业链模式是符合中国国情的食品安全模式。

央视以单博士为载体对嘉兴食品工业安全的展示无疑是一个

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