网友实验营养快线阴干成胶状 专家:慎喝乳饮料


最近,一些网民报道称,他们购买了一瓶“娃哈哈营养快车”牛奶饮料。饮料在阴凉处干燥后,只剩下一层果冻了。 与娃哈哈营养快车配料单相比,发现其中含有11种添加剂,而乳饮料的含量仅为30% 记者昨天在市场上发现,大多数乳饮料添加剂大约有10种。 营养专家表示,为了满足口味和风味要求,含乳饮料通常含有10种以上的食品添加剂,建议家长少给6岁以下的儿童购买。

“营养快线”是否营养

最近,互联网上流传这样一条信息:一名网民做了一个实验,把娃哈哈营养快线喝成一个盘子,一夜之间,饮料水分蒸发,凝固成白色果冻 这个实验很快引起了网民的关注和热烈讨论。

一些网民自己做实验。他们在帖子中说,他们把娃哈哈营养快车饮料倒进盘子里,在阴凉处晾干,因为他们“很想验证其他网民帖子的真实性”。" 结果表明,在阴凉处干燥的饮料只有一层“凝胶状皮肤”

许多网民担心喝太多牛奶饮料是否对身体有害。记者注意到,在娃哈哈营养快递果汁牛奶饮料瓶的四行配料中,添加剂占三行:羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油.总共11种 食品专家表示,这11种食品添加剂都在国家规定的添加剂范围内,但配料清单并未标明各种添加剂的含量,也无法确定它们是否超标。 如果其含量符合国家标准,对人体无害。 专家还提醒说,如果添加剂的总日摄入量过大,由于添加剂的作用,也可能对人体健康有害。

南京军区南京总医院营养专家也说,饮料中的水在蒸后变成胶状,这并不意味着它是有害的。例如,鱼汤凝固后会变成鱼冻。如果你想评估牛奶饮料的健康风险,你必须进行进一步的测试。

牛奶饮料添加剂很常见。

昨天,记者在超市发现市场上有不少乳饮料,“双解”、“花生乳复合蛋白饮料”、“水果乳优”等。有十多个品种 接近年底时,这些牛奶饮料的销售也很好,许多人喜欢这种味道。 小万是一名90后的大学生。他告诉记者,当同学们聚在一起时,每个人都喜欢买营养快递。牛奶和果汁味道很好。

一家大型超市的工作人员说,牛奶饮料在秋季和冬季销路很好,位列前五名。

记者看到,像营养快车一样,牛奶饮料中也有多种添加剂。 记者购买的饮料中,双解、花生乳复合蛋白饮料和水果乳优品,有12种食品添加剂和8种花生乳复合蛋白饮料。 然而,普通茶饮料中只有两种添加剂。

营养专家说,在含乳饮料中添加更多添加剂是一种普遍现象。为了满足口味和风味的要求,含乳饮料通常含有十多种食品添加剂。

牛奶饮料不能和鲜奶相比。

根据规定,鲜奶每100毫升牛奶中的蛋白质含量不得少于2.5克,但大多数牛奶饮料中的蛋白质含量只能达到1克/100毫升。 由此可见,乳饮料中蛋白质等营养成分比鲜奶差得多。

在中国《食品添加剂使用卫生标准》(2760-2007)中,对婴儿配方食品、大龄婴幼儿配方食品和断奶婴幼儿食品有特殊规定。虽然食品添加剂如安赛蜜、日落黄和甜蜜素可以用于普通食品,但婴儿食品不能使用。 记者看到市场上大多数牛奶饮料都添加了安赛蜜等添加剂 营养专家说,这也意味着6岁以下的儿童应该小心饮用这种牛奶。